コラム

 公開日: 2015-01-13 

つかさや工事日記2~初めて現場へ 

お昼の営業は14時まで。14時過ぎればお客さんもいないから、ということで14時過ぎに現地に行きましたが、まだ数台の車が止まっています。“平日の14時にまだお客さんがいるのか…凄いな”と思いつつ、
Kと一緒に店内に入りました。

入口には水槽があり、店内に入るとたくさんのお酒が並んでいました。それもあまり見ない酒ばかり。
“これはよほどこだわっているな・・・。”
店内を見ていると、調理場から店主が出て見えました。簡単に挨拶を済ませ、早速3カ所のトイレを見せていただきました。1階は調理場横と座敷の2ヶ所、2階は宴会場に1ヶ所トイレがありました。2ヶ所はコンクリート造の建物内、1か所は木造の建物内。3つとも広さや建物の条件が違う…これは少々厄介だな…と思いました。

話をしていると店主からいろいろ要望が出てきました。洋式トイレに替えることの他に各トイレに手洗い、壁の腰板、入口はすべて引き戸、土足で入る1階調理場横のトイレの土間は水で洗えるようにタイルで、イメージはいつも仕入に行く魚市場のそばのコンビニのトイレのような床などの要望がありました。
3つとも条件が違うので図面をお借りしたいと伝え、現状の写真を撮って帰りました。

帰りに店主の要望の床のあるコンビニに寄って、トイレ見学をして帰りました。

つかさや2
そして翌日。図面と店主のイメージするトイレの写真をKが持ってきてくれました。


次回は、『つかさや工事日記3~図面を見て』です。

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